NOTRE MENU DES FÊTES

Que ces fêtes de fin d’année puissent être aussi douces & heureuses que possible

LES MISES EN BOUCHE :

Verrines froides

Assortiment de 3 mises en bouche terre & mer

Vendu en assortiment complet :                                                                              8€/pers.

Zakouski chauds :

Pizza, quiche, bouchée, crabe, volaille curry, barquette de crevettes, barquette ardennaise

Vendu par choix complet :                                                                                         6pc      8€

Par plateau de 28pièces :                                                                                            34€

ENTRÉES FROIDES:

(Dressées sur assiettes avec couvercle)

Foie gras

Confit de figues, pain aux raisins                                                                                    14.90€/pc

Le délice de la mer

Saumon en Belle-Vue, tartare de Saumon fumé, Gambas                                  14.90€/pc

Homard

Le demi homard en belle vue

Mousse de crevettes grises                                                                                                  24€/pc

POTAGE

Velouté de légumes du Marché

Copeaux de blanc de Volaille                                                                                        4.80€/pc

Bisque de Homard

Aux crevettes grises                                                                                                           5.90€/pc

ENTRÉES CHAUDES

Cannelloni de volaille à la ricotta

Tomates séchées                                                                                           13.50€/pc

Filet de Sole farci aux scampis

Jeunes Poireaux & Bintje en pressée

Sauce beurre d’orange & poivre noir                                                                                   14.90€/pc

Pavé de Cabillaud & saumon

Crevettes géantes, légume croquants

Entrée sans lactose & sans gluten                                                                         14.90€/pc

PLAT PRINCIPAL

Duo de Filet de Bastogne et pintadeau 

Sauce Céleri Truffe                                                                                             14.90€/pc

Mignonnette de Cochon de Lait

Jus de veau lié à la sauge                                                                            15.80€/pc

Biche de nos Ardennes

En cuisson légère,

Fond de Gibier au Vacqueyras en réduction                                                   17.80€/pc

Nos plats sont accompagnés de légumes et/ou fruits

Accompagnements :

Croquette de pommes de terre maison :                  0.70€/pc

Gratin dauphinois :                                                    2€/pc

Brochette de grenaille au lard & tomates                 2€/pc

Tartelette de pomme de terre à l’Italienne                             2.20€/pc

DESSERTS :

Bûchette de Noël 6.20€pc

Gâteau de l’an nouveau                                                           6.80€/pc

NOS GOURMETS PARTY

Gourmet viande 10 variétés (330gr)                                                 11€/ pers

Gourmet viande & gibier (330gr)                                                      12.50€ / pers

Gourmet viande & raclette                                                                13.80€/ pers

Gourmet viande, gibier & raclette                                                     15.30€/ pers

Gourmet viande, raclette & viande fumée                                        16€/ pers

Gourmet viande, gibier, raclette & viande fumée                             18€/ pers

Raclette & assortiment de viandes fumées                                      10.90€/ pers

Raclette assortiment 7.30€/ pers

Viande fumée accompagnement raclette 3.70€/ pers

FONDUE

Viande assortiment fondue 8€/ pers

Viande fondue Bœuf 7€/ pers

Pour accompagner :

Crudités ( 5 variétés & salade vinaigrette)                                        6€/pers.

Sauces (4 variétés)                                                                           2.50€/pers

Du coté cave:

Pour accompagner votre menu nous vous proposons :

                  En apéritif :         Crémant d’Alsace                             16€/bouteille

                  Vin Blanc :            Pinot Blanc Vieille Vigne                  14€/ bouteille

                  Vin rouge :           Cote du Rhône                                  14€/ bouteille

Du côté de notre boucherie – Charcuterie

Pour accompagner votre apéritif :

Assortiment Boudin :

Boudin blanc : Nature, noisette, raisin, volaille, poireaux

Boudin Noir : Nature, raisin, pommes, spéculoos

Levgo, choux, foie                                                                 14€/kg en emballage papier

Ou autre charcuterie sur demande ( salaison, jambon,…. )

RÉSERVATION UNIQUEMENT

PAR Téléphone 087 66 04 96

DATE LIMITE DES COMMANDES

Noël : samedi 18 décembre à 15h

Nouvel an : dimanche 26 décembre à 15h

Enlèvement des commandes :

Les 24 & 31 décembre entre 13h & 16h30

Le 25 & 1er janvier entre 10h & 11h

N’oubliez pas votre colis

CHOUCROUTE POUR LE JOUR DE L AN

Jambonneau cuit

Saucisson polonais

Saucisse Francfort

Lard fumé

Choucroute cuite

Purée maison

14€/personne

Nos Drive-In


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Tout au long de l’année,

n’oubliez pas de faire plaisir à vos amis, famille,…

Grâce à nos chèques cadeaux personnalisés 


Vous êtes une entreprise,
un particulier ?

Laissez-nous le soin de vous servir pour tous vos événements de A à Z allant de 2 à 3000 personnes chez vous, dans notre établissement, dans une salle de votre choix dans toute la Belgique, France,….

Photo chefs Wuidard

Découvrez également notre chambre d’hôte Les Coteaux du Vinave

Le Pays de Herve vous tend les bras.
Henri, Jamy et leurs enfants vous accueillent sur le plateau de Herve, aux « Coteaux du Vinâve ».

Localisation

Infos sur
Notre boucherie

Vente aux particuliers ou professionnels. Notre boucherie est ouverte le vendredi de 9h à 16h et le samedi de 8h30' à 13h. Nous sommes présent sur le marché de Blegny le jeudi.
Tél. : 087 66 04 96

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